POIVRE BLANC SARAWAK
Piper nigrum
Pot verre120ml - 50gr Poids net
Origine: Indonésie
Petit grain crème, ce poivre de Sarawak nous vient de l'île de Bornéo. Il offre un nez très finement musqué, une très belle alliance dans le moulin avec le poivre noir de sarawak.
Le poivre blanc est le fruit du poivrier arrivé à maturité, séché au soleil puis débarassé de sa peau rouge. Il est considéré comme moins piquant que le poivre noir, ses arômes sont, par ailleurs, souvent plus typés.
Poids: 80.00 g
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