L'orange est originaire de Chine. L'orange douce que nous connaissons actuellement n'apparut en Europe que vers le 16 eme siècle.

Utilisation culinaire:

Nos écorces d'oranges séchées ne sont pas traitées chimiquement.

Elles sont utilisées pour la réalisation de sauces, de desserts ( mousse chocolat oange !), elles parfument les infusions, les sirops, les vins aromatisés...

 Utilisation thérapeutique:

L'écorce d'orange est un tonique général, un excitant de l'appétit, il facilite la digestion et aide les fonctions hépatiques.