INGREDIENTS:

coriandre, fénugrec, sel, cannelle, cumin, poivre, oignon, gingembre, girofle, ail, laurier, noix de muscade, céleri, colorant E124

UTILISATION:

Savoureux mélange rouge, très parfumé et peu piquant: il est apprécié des enfants.

A mettre sur la table pour soupoudrer le riz,les pâtes, les oeufs au plat et les viandes hachées...Il parfume agréablement une viande en sauce et peut s'ajouter dans un court-bouillon de poissons.

Il aromatise les toasts de fromage blanc.

C'est le mélange pour la réalisation du poulet Tandoori, mariné dans du yaourt et cuit au four.

le tandoori doit son nom au tandoor four rond typiquement indien, chauffé au bois.