Le Curry, en occident, désigne un mélange d'épice. Ici, celles-ci sont pulvérisées, on retrouve donc une fine poudre à la robe jaune, et aux parfums entêtant. Le Curry s'utilise pour les plats en sauce, l'idéale étant de le marier à du lait de coco. mais vous pouvez aussi bien l'utiliser en marinade ou encore le saupoudrer sur les plats.

Un excellent curry, bien équilibré, relevé mais pas trop piquant.