Grains brun foncé.

Nez très agréable de brioche, de pain grillé, notes de bois, de cuir et de girofle.

Elégante acidité rappelant le poivre vert.

Explosion aromatique en bouche d'une grande puissance.

A moudre pour relever la saveur des plats: viandes, salades, grillades.