Thé vert longues feuilles : thé vert de Chine

Thé vert gunpowder : Un thé vert à la feuille roulé, plus "fort" que le longue feuille.

Thé vert à la menthe : mélange de thé vert et de feuille de menthe du maroc.

Thé vert à la fleur d'oranger : la fraicheur du thé et la douceur de la fleur d'oranger.

Thé vert à la cannelle et à l'anis : le thé vert agrémenté de cannelle et de graine d'anis, un thé parfumé idéale pour accompagné des biscuits.

Thé aux Epices : du thé vert de Chine, du safran, de la cardamome, des écorces de citrons et d'oranges amères.

le thé matcha se présente sous la forme d'une poudre à la très belle robe verte. Ce thé est typiquement japonnais, d'une grande noblesse il est utilisé lors de la cérémonie du thé.

Récemment redécouvert par les chefs occidentaux, il rentre dans la réalisation de nombreuses recettes notament pour les desserts (cake, madeleine, ou entremet).

Il est également recherché pour ses propriétés diététiques, on le retrouve dans certains régimes.

Thé marin : Très agréable surtout l'été.

C'est un thé aux algues de l'Atlantique et aux épices indiennes. Il combine les bienfaits du thé à ceux des algues.

C'est un précieux auxiliaire de santé grâce à sa teneur en provitamine A, vitamines C, B, F, en acides gras polyinsaturés, en calcium, fer, zinc, magnésium, cuivre et iode....

Il facilite la digestion et possède des propriétés diurétiques.

Parfumé et légèrement épicé, ce thé au parfum venu de la mer est aussi bon chaud que glacé à toute heure de la journée.

Le sucre de cannes le plus réputé nous vient de l'ile Maurice. Retrouvez des sucres authentiques aux saveurs subtiles.

le sucre "RAW": il s'agit d'un sucre de canne cristallisé non raffiné aux saveurs de vanille et de miel, idéale pour vos thés ou cafés.

le sucre "MUSCOVADO": une poudre sombre et riche, un sucre puissant au gout rappelant la réglisse et les fruits secs, une merveille pour la pâtisserie.

Le sucre traditionnel en Amérique du sud. il s'agit du jus de cannes pressé et cuit jusqu'à l'état de mélasse. Il est conservé sous forme de pain pour son transport et sa conservation. Non raffiné il s'agit d'un sucre au gout prononcé de réglisse, de miel et de vanille, une véritable friandise à lui tout seul. Il est vendu avec son économe pour vous permettre de le travailler en copeaux dans vos desserts et sur vos tartes.